INGREDIENTI:
- 500 gr di farina;
- 4 uova;
- 50 gr di burro;
- 50 gr di zucchero;
- 2 bustine di vanillina;
- un pizzico di sale;
- 2 bicchieri di limone;
- 2 barattoli di miele da 400 gr;
- una scorza di limone;
- Olio per friggere;
- Codette o palline colorate per decorare.
PREPARAZIONE:
Unire tutti gli ingredienti ed amalgamare il tutto; creare un impasto e lavorare fino ad ottenere una pasta solida. Poi fare tante palline grandi come biglie. Friggerle a fuoco lento fino ad una completa doratura.
Nel frattempo riscaldate il miele a bagnomaria. Mettete le palline in un grande recipiente e versateci il miele.
Dopo prendere le palline e disporle su un grande vassoio circolare formando un anello.
Aspettate un giorno per mangiarli.