Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
Difficoltà: facile
Ingredienti per 4 persone:
- 500g di zucchine
- pasta sfoglia
- 2 uova
- formaggio grattugiato
- Roquefort e mozzarella a dadini
Preparazione:
Lavare e spuntare le zucchine.
Tagliarle a rondelle e farle andare 10 minuti coperte al microonde, 600W.
Stendere la pasta sfoglia in una teglia tonda.
Sbattere le due uova.
Versare il composto nella teglia foderata con la pasta sfoglia e versate il composto di uovo unendo anche il formaggio a dadini.
Ricoprire la superficie con ancora un po’ di formaggio grattugiato e infornare per 20 minuti, finché pasta e superficie non siano dorate.